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ag九游会老哥交流社区ღღ,九游会J9ღღ,j9集团ღღ,j9国际站官网ღღ,行走于葡萄酒的江湖ღღ,每一位酿酒师都是侠客ღღ。他们以葡萄为武器ღღ,凭天时ღღ, 借地利manbetx客户端买球ღღ,磨炼技艺ღღ,以佳酿酬知己ღღ。
在高手云集的澳洲j9九游会官方登录ღღ,如果一定要评出一位当代最为杰出的酿酒师ღღ,那么ღღ,非 Peter Gago莫属ღღ。他屹立于奔富——澳洲红酒之王的巅峰ღღ,以卓越的天赋与持 续的努力ღღ、异于常人的勇气和耐心ღღ,率领团队ღღ,将澳洲葡萄酒推向了新高度ღღ。一个阳光晴好的秋日午时ღღ,发现之旅来到Penfold Magill Estateღღ,奔赴与Peter Gago的葡萄酒之约manbetx客户端买球ღღ。
Peter Gago刚刚被杰出葡萄酒之都委任为首位代表南澳大利亚葡萄酒的全球大使ღღ,“杰出葡萄酒之都”是目前国际上仅有的葡萄酒行业全球性的网络ღღ,此项荣誉ღღ,不仅是对南澳葡萄酒产区的礼赞ღღ,更是对Peter Gago职业成就的肯定ღღ。这意味着ღღ,他不仅是一位卓越的酿酒团队领袖manbetx客户端买球ღღ,更是南澳大利亚乃至整个澳洲葡萄酒文化的代言人ღღ。朋友来了有美酒ღღ,这种语言ღღ,全世界通用j9九游会官方登录ღღ。
在私人的品酒室里ღღ,满分酒和分享的人融合成一曲关于Grange的交响ღღ。Peter Gago的办公室在品酒室楼下ღღ,一间100多年的老屋ღღ,存放着一些奔富成长史中有纪念意义的物品ღღ,仿佛在告诉现在拥有它们的人ღღ,你的成长站在巨人的肩上ღღ,你的每一天ღღ,都是奔富悠久历史的新篇章ღღ。
Peter Gago是奔富的第四任首席酿酒师ღღ,1989年ღღ,他29岁的时候ღღ,以“酿酒应用科学”学士第一名的成绩毕业于阿德莱德大学罗斯沃西学院ღღ,加入到奔富酿酒团队工作ღღ。
热爱的执念激发出持久的热情ღღ,持久的热情让才华不间断喷涌ღღ。2002年ღღ,彼得嘉高接下第三任酿酒师John Duval的衣钵manbetx客户端买球j9九游会官方登录ღღ,成为奔富的首席酿酒师ღღ。在他的管理下ღღ,奔富赢得了前所未有的国际关注ღღ,开启了葡萄酒酿造ღღ、实验和消费者互动的黄金时代ღღ。
Magill Estateღღ,奔富葡萄酒发迹的地方ღღ,在距离阿德莱德城市中心以东七公里的洛夫蒂山脉的脚下ღღ,是世界上少有的城区葡萄园j9九游会官方登录ღღ,也是被公认为的南澳大利亚最优秀的葡萄园之一j9九游会官方登录ღღ。
像那个时代大多数欧洲医生一样ღღ,奔富先生相信葡萄酒的药用价值ღღ,想着用“一小杯有益于健康的葡萄酒”的传统配方ღღ,治愈病人的贫血症ღღ。那时ღღ,他大部分时间都在诊所里ღღ,由妻子打理家务ღღ、运营葡萄园和葡萄酒厂ღღ。他们应该没有想到ღღ,日后ღღ,由他们的房子名字“Grange”命名的葡萄酒会被位列世界顶级美酒榜单ღღ,他们家族的名字“奔富”成为澳大利亚最好的红葡萄酒品牌ღღ。
Grange的诗篇从1950年的酿酒季开始ღღ。那一年的春夏炎热干燥ღღ,温和的海风和峡谷的山风都吹得恰到好处ღღ,是一个容易酿出佳酿的年份ღღ。酿酒师Max Schubert刚刚从法国旅行回来j9九游会官方登录ღღ,受到波尔多酿酒师影响ღღ,他想酿制一款“保存至少20年以上的ღღ、澳大利亚最好的红葡萄酒”manbetx客户端买球ღღ,Max将想法诉诸实践ღღ,用近乎苛刻的军用标准manbetx客户端买球ღღ,创造出了具有革命性的酿酒技术ღღ,1951年ღღ,新酒诞生了ღღ。2004年ღღ,这款被拍卖到52211澳元的佳酿ღღ,在当年却没有任何商业销售ღღ。1950年到1957年j9九游会官方登录ღღ,七个酿酒季manbetx客户端买球ღღ,Max为他的梦想孜孜努力ღღ,然而ღღ,当他把酒拿到总部去品鉴ღღ,并计划批量生产的时候ღღ,得到的却是好一番嫌弃ღღ,酒被禁止再制作j9九游会官方登录ღღ。以至于此后的三个酿酒季ღღ,Grange成为Max的秘密ღღ。这款酒之所以不被品鉴者们喜欢ღღ,有一部分原因是那个时候ღღ,澳大利亚人都钟爱喝酒精度高的雪莉和波特酒ღღ。但他坚信ღღ,人们的口味正在悄然改变ღღ。
1960年ღღ,传闻澳大利亚有一种神秘的新型葡萄酒ღღ,在全球的葡萄酒业引起骚动ღღ,奔富得到这一消息ღღ,开始让Max重新酿造Grangeღღ,这款佳酿于1962年正式投放市场ღღ,被众人追捧ღღ,成为世界上最具有标志性的ღღ、争相被窖藏的好酒之一ღღ。
这是一个酿酒师坚持和命运抗争ღღ,并取得胜利的励志故事ღღ。酿酒师的个性成为奔富葡萄酒个性的一部分ღღ。相信自我ღღ,有足够耐心ღღ,去创造更多可能ღღ。
如今的Magill Estateღღ,是奔富的精神家园manbetx客户端买球ღღ。小片老藤葡萄园供小批量的葡萄酒在这里生产ღღ,地下的酒窖供游客参观ღღ,更有全系列的佳酿供品尝和选购ღღ,像一个体验式的葡萄酒博物馆ღღ。
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